Avec la rentrée scolaire, les gérants de snacks attendent avec impatience le retour des lycéens et des collégiens dans leurs enseignes.
Au lendemain de la rentrée scolaire en France pour 12 millions d'écoliers, collégiens et lycéens, c'est toute la vie autour des établissements scolaires qui va reprendre naturellement. Concrètement les enseignes de restauration rapide, les snackings, ou les boulangeries, s'attendent à un retour des jeunes lors des pauses-déjeuner essentiellement.
C'est le cas de Renaud, gérant d'un snack en face du lycée Calmette à Nice. Il se prépare au rush d'ici mercredi ou jeudi, lorsque tous les lycéens auront repris les cours.
"Dans l'absolu, le midi, c'est des gens qui ne vont pas à la cantine. Après, entre deux cours, si un prof est absent. On voit à peu près toute la population du lycée [...]. On met tout en place [...]. L'activité reprendra son cours demain, oui."
JT avec DJ
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