L’incendie maîtrisé, reste désormais à comprendre comment les flammes ont pris.
Jeudi, vers 8 heures, un feu s’est déclaré dans la cuisine du restaurant Fratelli, sur la promenade des Flots-Bleus à Saint-Laurent-du-Var. Vingt-six sapeurs-pompiers et sept engins ont été mobilisés pour contenir le sinistre.
Une lance a permis de venir rapidement à bout des flammes. Aucun blessé n’a été recensé, mais la cuisine de l’établissement a subi d’importants dégâts.
La présence de bouteilles de gaz dans le restaurant a fait craindre une propagation du feu aux commerces mitoyens.
À ce stade, aucune cause n’est privilégiée officiellement. L’enquête a été ouverte pour "incendie d’origine indéterminée" selon Nice-Matin.
Les images de vidéosurveillance examinées
Les enquêteurs exploitent notamment les images disponibles autour du restaurant afin de rechercher un éventuel élément suspect.
Le parquet de Grasse pourrait également être sollicité pour désigner un expert chargé d’effectuer des prélèvements sur les lieux. Ces analyses devront permettre de déterminer si un produit inflammable a été utilisé et, plus largement, si l’incendie est accidentel ou criminel.
En attendant les résultats des investigations et les réparations nécessaires, le restaurant Fratelli a suspendu ses réservations et reste fermé jusqu’à nouvel ordre. "Le pire a été évité, les dommages occasionnés ne sont que matériels", a déclaré l'équipe de l'établissement sur ses réseaux sociaux.